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Quem procurar as origens do Círculo, irá encontrá-las na cidade de Nuremberg. Muitos brasileiros moravam lá há muito tempo e trabalhavam na área médica, principalmente na enfermagem.

Como se espera de pessoas distantes de sua terra natal, esses brasileiros tinham saudades do Brasil. Quase todos vieram de Belo Horizonte e do Rio Grande do Sul, portanto de origens muito próximas. Esse sentimento comum levou o grupo a organizar uma festa brasileira no início dos anos 1980. O maior problema era conseguir os ingredientes alimentícios originais do Brasil, pois naquela época não havia venda de mercadorias brasileiras na Alemanha. Eles solucionaram isso e tornaram o possível o que era irrealizável. Após um longo período de abstinência, houve enfim delícias do Brasil. Os „gaúchos“ puderam saborear um autêntico chimarrão e a original caipirinha.

A festa foi um grande sucesso e agradou a todos. Então tornaram-se inevitáveis novas reuniões e celebrações desse grupo brasileiro em Nuremberg. Lugares adequados foram logo encontrados. Nos dias mais quentes e bonitos, eles se reuniam no „Viehtränke“ em Kraftshof. O local oferecia condições ideais: As crianças podiam brincar ao ar livre, enquanto que os pais saboreavam um delicioso churrasco e com todos o devido acompanhamento. Quando o tempo não estava bom, os encontros ocorriam nas salas do “Aikido-Schenke” do Clube do Correio na Roonstraße.

Interesses comuns, reuniões e festas levaram o grupo a crescer gradualmente, evoluindo para uma pequena associação. Eles sentiam-se em casa, no seu “pequeno Brasil”, e viviam a cultura brasileira não só na forma culinária, como também musicalmente. A pequena associação foi o núcleo do Círculo Brasileiro Alemão. Esse início explica porque Nuremberg aparece no nome do Círculo.

O acordo nuclear Brasil-Alemanha, firmado em meados dos 70, visou a transferência de tecnologia nuclear para o Brasil. Esse amplo acordo deu início a um intenso intercâmbio técnico, mas também cultural, entre os dois países. Para cumprir o acordo nuclear, inúmeros funcionários das empresas brasileiras Nuclen e Furnas vieram com seus familiares para treinamento em diversos escritórios na Alemanha, principalmente em Erlangen. Um dos estagiários foi o Florencio Garcia, que chefiou a delegação brasileira em Erlangen. Este ocupou-se em achar uma maneira de satisfazer os anseios dos brasileiros que moravam aqui e dos alemães que voltaram do Rio para a Alemanha.

Primeiro Florencio montou uma biblioteca de livros brasileiros, com a ajuda da Varig. Em seguida, ele recebeu do então cônsul brasileiro em Munique, ciente da situação, o conselho de fundar um associação brasileira. Incentivado por seus colegas brasileiros e alemães, Florencio fundou, com muito entusiasmo, o „Círculo Brasileiro Alemão Erlangen / Nürnberg“ em novembro de 1985. A assembleia fundadora, formada por 38 membros, o elegeu por unanimidade como o primeiro presidente do Círculo.

Apenas 3 semanas após a fundação, veio o primeiro evento: festa de Natal com „Papai Noel“ e presentes para as crianças. No seguinte mês de fevereiro houve o primeiro baile de carnaval, no Aurachsaal, com uma banda brasileira e uma alemã. Para o sorteio, a Lufthansa e a Varig doaram um vôo grátis de ida e volta para o Rio. Um dos primeiros eventos maiores ocorreu em 7 de maio de 1986 no Waldschießhaus, em Erlangen. Aí, mais de 200 pessoas degustaram o prato nacional brasileiro “Feijoada”. Para isso, 20 quilos de feijão foram trazidos do Brasil em um voo da Varig.

Além de outros eventos como Feijoada e Churrasco, foi iniciada a Revista da associação. A primeira assembleia geral anual extraordinária ocorreu em 27 de junho de 1986, na qual o estatuto social com molde e conteúdo formais foi apresentado e aprovado.